当社が卸している食肉がラーメンのチャーシューに適することから始まったプロダクトです。当初はラーメンを作るノウハウが全くなく、難航しましたが当社の顧客、関係者からご指導やアドバイスをいただき半年ほどでスープ、麺の開発に成功しました。

近隣の常連様のご意見やニーズをくみ取り、素早く修正を行うことで評判をいただいております。

乳化でライトなスープと剛性がクセになる麺